¿Qué es la lechuga roja yugoslava? Cuidado de las plantas de lechuga roja yugoslava

¿Qué es la lechuga roja yugoslava? Cuidado de las plantas de lechuga roja yugoslava

Por: Tonya Barnett, (Autor de FRESHCUTKY)

Entre los primeros cultivos que se plantarán al principio de la temporada de crecimiento, cuando se trata de lechuga, los jardineros domésticos tienen opciones casi ilimitadas entre las que elegir. Las variedades híbridas y de polinización abierta ofrecen a los productores una multitud de tamaños, texturas y colores. Las suculentas hojas de lechuga de cosecha propia no solo superan con creces a las de las tiendas de abarrotes en sabor, sino que variedades como "Yugoslavian Red" pueden deleitar a los productores con un jardín lleno de diversidad.

¿Qué es la lechuga roja yugoslava?

La lechuga roja yugoslava es una variedad de lechuga mantecosa crujiente (o Bibb). Las lechugas mantecosa son conocidas por sus cogollos sueltos. Como la mayoría de las lechugas, Yugoslavian Red prospera cuando las temperaturas son frescas a fines del otoño y principios de la primavera.

Alcanzando 10-12 pulgadas (25-30 cm.) En la madurez, esta lechuga es apreciada por su hermoso color verde-amarillo con un ligero rubor rojo-púrpura. Popular por su sabor suave y mantecoso, las plantas de lechuga roja yugoslava son una excelente opción para macetas, así como para siembras directas en el jardín.

Cultivo de plantas de lechuga roja yugoslava

El cultivo de lechuga roja yugoslava es muy similar al cultivo de cualquier otro tipo de lechuga. En general, las lechugas mantecosa requerirán más espacio que otros tipos de hojas sueltas. En la mayoría de los casos, esto significa que es mejor dejar un espacio de al menos 12 pulgadas (30 cm) entre cada planta. Esto permite que los tipos de cabeza de mantequilla formen su cabeza de firma. Sin embargo, aquellos que deseen plantar en contenedores o hacer plantaciones intensivas de lechuga pueden hacerlo, recolectando hojas jóvenes, en lugar de cogollos maduros formados.

Dado que la lechuga prefiere crecer en temperaturas más frías, las semillas se pueden sembrar a principios de la primavera o el otoño. Seleccione un lugar con buen drenaje que reciba luz solar directa. Aunque la mayoría de los jardineros optan por sembrar directamente las semillas, es posible comenzar a sembrar en el interior antes de trasladarlas al jardín.

En general, las semillas deben sembrarse alrededor de un mes antes de la última fecha prevista para las heladas o en primavera. Esto asegurará un tiempo suficiente para que la planta crezca antes de que las temperaturas suban en el verano. Las altas temperaturas son perjudiciales para la lechuga, ya que pueden hacer que las hojas se vuelvan amargas y hacer que las plantas eventualmente se desprendan (produzcan semillas).

Durante la temporada de crecimiento, las plantas de lechuga requieren un cuidado mínimo. Los productores deben mantener un programa de riego constante, así como controlar las plantas para detectar daños causados ​​por plagas comunes del jardín, como babosas, caracoles y pulgones.

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Las semillas de lechuga suelen ser bastante fáciles de germinar. Tanto las semillas como las plantas crecen mejor en un clima ligeramente más frío, así que planifique plantar semillas cuando la temperatura del suelo sea inferior a 70 ° F.

1) Sembrando semillas. La lechuga es apta para la siembra directa en el suelo, pero tenga cuidado de protegerla de las plagas del jardín que rápidamente comerán o destruirán una plántula frágil. Para brotar en recipientes, elija recipientes pequeños o planos y plante las semillas a 1 / 4-1 / 2 "de profundidad en un suelo suelto y bien drenado. La temperatura del suelo debe mantenerse entre 60 y 70 ° F. Las temperaturas del suelo superiores a 70 ° F pueden inhibir la germinación y las temperaturas. debajo de 50F puede hacer lo mismo. Si las condiciones son demasiado cálidas pero aún se desea que broten semillas, un truco es poner las semillas en una toalla de papel húmeda, dentro de una bolsa ziplock. Ponga la bolsa en el refrigerador durante 2-3 días y luego tome la semillas y sembrar Las semillas sembradas correctamente generalmente germinarán en 7-14 días.

2) Trasplante / adelgazamiento. Para las semillas sembradas directamente, adelgace las plántulas a 8-12 "de distancia, con filas de hasta 2-3 'de distancia, para que las plantas maduras tengan espacio para esparcirse. Para semillas sembradas en contenedores, espere hasta que se hayan desarrollado algunas hojas verdaderas y trasplante cuidadosamente ubicación deseada. Si germina en el interior, asegúrese de endurecer las plántulas durante 3-5 días antes del trasplante. Para endurecer, mueva las plántulas a un lugar con luz filtrada al aire libre donde puedan adaptarse lentamente a la luz solar y las condiciones exteriores.

3) Cultura. La lechuga necesita riego regular. Las plantas crecerán mejor en suelos sueltos y bien drenados. La lechuga es muy susceptible a las plagas del jardín, especialmente las babosas y los caracoles. Asegúrese de tener en su lugar barreras adecuadas contra las babosas si las babosas son un problema en su jardín. Las semillas generalmente se pueden almacenar durante un mínimo de tres años.


1. Lechuga Iceberg de Ithaca

La próxima vez que vaya de compras, probablemente se encontrará cara a cara (juego de palabras) con la lechuga Ithaca. Un tipo de lechuga Iceberg, comúnmente se identifica por sus hojas enormes y superpuestas. Se pliegan entre sí con tanta fuerza que es necesario pelarlos uno por uno. Las hojas son rígidas y crujientes, lo que explica por qué esta variedad también se conoce como lechuga Crisphead. Es mucho más fácil picar y triturar las hojas para ensaladas que pelarlas para envolverlas.

Dado que la lechuga iceberg tiene una cabeza tan firme, esto la hace ideal en jardines donde las plagas son un problema. Esto se debe a que los insectos no llegarán muy lejos a través de las hojas densas y duras. Cuando llegue el momento de cosechar la lechuga, todo lo que tendrá que hacer es quitar las capas externas dañadas. Afortunadamente, debido al alto recuento de hojas de la lechuga iceberg, ni siquiera notará si faltan algunas hojas.


Cómo cultivar lechuga de hoja roja »Wiki Ùtil Guía para cultivar lechuga de hoja roja

Las lechugas de hojas sueltas no forman una espiga compacta y se cultivan por las hojas tiernas y delicadas que crecen a partir de un tallo central. Por lo general, alcanzan la madurez entre 45 y 55 días después de la germinación, aunque se pueden recolectar hojas más grandes durante todo el ciclo de crecimiento. Al igual que otras lechugas, los tipos de hojas sueltas pueden ser sensibles al calor y la luz excesivos, lo que puede provocar que las hojas se desprendan o se marchiten. Esta variedad se usa comúnmente en ensaladas y sándwiches. Separe las plantas a 6 "de distancia, con 12" entre filas.

Guía de crecimiento
NOTAS EN CRECIMIENTO

La lechuga crece mejor a pleno sol, aunque el calor excesivo puede hacer que las plantas se vuelvan semillas o que las hojas se marchiten. Para un comienzo temprano, las semillas se pueden comenzar en pisos 4 semanas antes de la última helada y se pueden trasplantar al aire libre a mediados o finales de la primavera. Si está cultivando en verano, seleccione un lugar parcialmente sombreado o uno que reciba principalmente exposición hacia el este para mitigar los efectos potencialmente dañinos del calor excesivo sobre la lechuga.

La lechuga tolera una amplia gama de suelos, pero prefiere un suelo bien drenado, fresco y suelto con abundante humedad y un pH de 6.2 a 6.8. Sensible a pH bajo. Cal al menos 6,0. Para fomentar un crecimiento tierno y sabroso, asegúrese de que el lugar sea rico en materia orgánica de abono. Enmiende antes de plantar si es necesario.

Siembra
Semilla directa o trasplante a principios de la primavera, tan pronto como pueda trabajar la tierra. Para comenzar temprano, prepare las camas el otoño anterior trabajando en estiércol o abono y rastrillando suavemente para dejar una cama de siembra fina. Las semillas necesitan luz para germinar, sembrar a muy poca profundidad cubriéndolas con una fina capa de medio de cultivo.

Siembra directa

Siembre las semillas a 1/8 de pulgada de profundidad, a 1 pulgada de distancia en filas de 12 a 18 pulgadas de distancia. Cuando las plantas tienen dos o tres hojas verdaderas, delinee a espacios de 12 pulgadas para las variedades crisphead, de 6 a 10 pulgadas para otros tipos. También puede esparcir semillas (particularmente de las variedades de hojas sueltas) en un parche en lugar de en una hilera.

Trasplantes

Siembre en celdas de 1 pulgada de 3 a 4 semanas antes de trasplantar al exterior. Endurezca las plántulas reduciendo el agua y la temperatura durante 3 días antes del trasplante. Las plantas endurecidas deben sobrevivir a 20 F. Separe los trasplantes crisphead a 12 pulgadas de distancia en filas de 18 pulgadas de distancia. Separe las otras variedades de 6 a 10 pulgadas de distancia en filas de 12 a 18 pulgadas de distancia.

Use cobertores de hileras para proteger las plantaciones muy tempranas del frío, para proteger las plantas jóvenes de los insectos y (sostenidas por aros) para dar sombra a los cultivos cuando llegue el clima cálido.

Haga plantaciones sucesivas cada semana o dos, y cultive varias variedades con diferentes fechas de madurez para un suministro continuo. La humedad, el estrés y las altas temperaturas, especialmente por la noche, fomentan el atornillado. A medida que avanza la temporada, plante más variedades resistentes a los tornillos. Ubique las plantas donde estarán parcialmente sombreadas por plantas cercanas más altas, celosías u otra pantalla.

La lechuga tiene un sistema de raíces poco profundo. Mantenga la tierra húmeda para que las plantas sigan creciendo. Cubra con mantillo para retener la humedad y eliminar las malezas (a menos que las babosas sean un problema). La fertilización puede ser útil para promover un crecimiento más rápido, especialmente un tipo de emulsión de pescado que no tiene un alto contenido de nitrógeno que puede hacer que las verduras se vuelvan amargas. Riegue de forma ligera pero constante.

Para los cultivos de otoño, el tiempo de madurez se aproxima al momento de la primera helada esperada. Las plantas maduras no son tan tolerantes a la congelación como las plántulas.

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Muchas variedades de lechuga se pueden cosechar como microvegetales, lechugas tiernas, hojas o plantas enteras. Idealmente, las verduras deben recolectarse temprano en el día, antes del inicio del sol del mediodía, para evitar que se marchiten.

Microgreens Por lo general, se cosechan dentro de las 2 semanas posteriores a la germinación cortando la planta entera justo por encima del suelo, una vez que tiene alrededor de 3-4 "de altura.

Verdes para bebés se recolectan entre aproximadamente 28 y 35 días después de la germinación, y se recolectan. Los tipos de hojas sueltas, butterhead y lechuga romana normalmente se pueden cosechar como verduras tiernas, mientras que la lechuga iceberg no es adecuada como verduras tiernas.

'Hojas maduras'se puede cosechar de todo tipo de lechuga excepto del iceberg en cualquier momento del ciclo de crecimiento, hasta que comienza a formarse un tallo central. Esto indica que la planta se está preparando para convertirse en semilla, y las verduras recolectadas de tales plantas a menudo son demasiado amargas para el consumo.

Plantas enteras se puede cosechar en la mitad del desarrollo mientras las hojas aún están tersas y tiernas, pero antes de que comience a formarse un tallo. Muchas variedades de lechuga de hojas sueltas se pueden cosechar varias veces durante una sola temporada de crecimiento después de cortarlas aproximadamente a 1 "del suelo.

Algunas otras pautas generales al recolectar toda la planta:

La lechuga de hoja se puede cortar tan pronto como sea lo suficientemente grande para usar, generalmente entre 50 y 60 días después de la siembra. Cortar cualquier otra planta en el suelo le dará a las plantas restantes más espacio para crecer.

La lechuga romana y la lechuga Butterhead se pueden cosechar en aproximadamente 60 a 70 días después de la siembra.

Las variedades de iceberg (crisphead) tardan más y deben cosecharse tan pronto como se desarrolle una espiga, pero antes de que las hojas exteriores se pongan marrones. Si aparecen tallos de semillas, recoja la lechuga inmediatamente y guárdela en el refrigerador para evitar el amargor. Para almacenar la lechuga, primero lávela bien sumergiéndola en agua y agitándola. Colóquelo en un colador y enjuague y luego seque por goteo. Haga esto especialmente si ha utilizado productos químicos en su cultivo. Cuando esté seco colóquelo en una bolsa de plástico en el refrigerador o envuélvalo en toallas de papel y colóquelo en un recipiente en el refrigerador. Se mantiene mejor a 32 grados con 96% de humedad. Evite almacenar lechuga con manzanas, peras o plátanos, ya que liberan un agente de maduración natural que causa manchas marrones y las hojas se pudren rápidamente.

Frotar separa las plumas y la paja de las semillas. Cuando esté completamente seco, agite los tallos de las flores en la bolsa. Frote las cabezas de las semillas entre sus manos para liberar más semillas. Pase la semilla por un colador de malla fina que permita el paso de las semillas pero retiene la paja y las plumas, lo que dará una semilla relativamente limpia. Aventar es difícil porque las semillas y la paja tienen aproximadamente el mismo tamaño y peso. Para una limpieza adicional, use un tamiz inverso, con una malla más pequeña que retiene la semilla pero deja pasar pequeños trozos o paja y penacho. El polvo que se produce durante la limpieza provoca irritación de los pulmones y los ojos. Si limpia en grandes cantidades, use una mascarilla y gafas o limpie al aire libre.


Verdes a la envidia

Con tantas texturas, sabores y colores para elegir, la lechuga es una maravillosa adición a su huerto que le proporcionará abundantes cosechas de verduras nutritivas.

¿Cuál de estas verduras de hoja verde está listo para plantar en su jardín o agregar a su próxima ensalada? Háznoslo saber en los comentarios.

Fotos de Fanny Slater, Shanna Mallon y Raquel Smith © Ask the Experts, LLC. RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS. Consulte nuestros TOS para obtener más detalles. Publicado originalmente el 25 de febrero de 2020. Última actualización el 13 de marzo de 2020. Fotos de productos a través de Burpee, David’s Garden Seeds, Eden Brothers y True Leaf Market. Fotos sin acreditar: Shutterstock. Con escritura y edición adicionales de Clare Groom y Allison Sidhu.

Acerca de Kristina Hicks-Hamblin

Kristina Hicks-Hamblin vive en una granja de permacultura de tierras secas en el alto desierto de Utah. Originaria de los suburbios templados de Carolina del Norte, le gusta descubrir formas de afrontar un desafío climático. Es diseñadora certificada de permacultura y consultora ambiental en biología de la construcción, y tiene una licenciatura en estudios liberales de la Universidad de Carolina del Norte en Greensboro. A Kristina le encantan los desafíos de la jardinería en tierras secas y enseñar a otros a usar técnicas de jardinería compatibles con el clima, y ​​se esfuerza por crear jardines donde haya tantas aves y abejas como comestibles. Kristina considera un motivo de orgullo que gaste más dinero en semillas cada año que en ropa.


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